SOCIETE DU CHATEAU FERRIERE Château Ferrière Troisième Cru Classé Rouge 2014 Margaux
Description
Viticulture
Superficie du vignoble-20 hectares. Sol-graviers profonds sur substrat calcaire. Plantation-51 % cabernet sauvignon, 41 % merlot, 2 % cabernet franc et 6 % petit verdot. Age moyen du vignoble-45 ans. Densité-10 000 plants/ha. Rendement-700 g/plante. Croissance-Traditionnelle - Agriculture Biologique. Récolte-Cueillette à la main.
Vinification
Cuves traditionnelles en béton et bois, dont les volumes sont proportionnels aux parcelles. Fermentation sur peaux-18 à 24 jours.
Vieillissement du vin
En fûts de chêne pendant 18 mois. 40 % de bois neuf.
Détails du millésime
7 à 25 ans.
Notes de dégustation
Le nez exprime des arômes de petits fruits noirs et mûrs (cassis et mûres) et des notes florales. Une belle fraîcheur, netteté et précision aromatique. En bouche, la texture est harmonieuse, avec des tanins enrobés et fins. Le fruit donne un style très agréable et accompagne le vin dans sa longueur.