Millésimes
Emballage
Pays
France, Bordeaux
Indication géographique
Margaux AOC-AOP
Raisins
Cabernet Sauvignon N (58%)
Merlot N (38%)
Cabernet Franc N (4%)
Analyse chimique
ABV: 13%
SOCIETE DU CHATEAU FERRIERE Château Ferrière Troisième Cru Classé Rouge 2009 Margaux
Rouge
Description
Viticulture
Superficie du vignoble-16 ha. Sol-graviers profonds sur substrat calcaire. Plantation-65 % cabernet sauvignon, 30 % merlot, 5 % cabernet franc. Age moyen du vignoble-45 ans. Densité-10 000 plants/ha. Rendement-800 g/plante. Croissance-conduite viticole traditionnelle-intégrée. Récolte-cueillette à la main.
Vinification
Traditionnelle en cuves béton et bois, dont les volumes sont proportionnels aux parcelles. Fermentation sur peaux - 18 à 24 jours.
Vieillissement du vin
En fûts de chêne pendant 18 mois. 40 % de bois neuf.
Détails du millésime
5 à 40 ans.
Notes de dégustation
La couleur est violet foncé. Au nez, on retrouve des notes de cassis, de prune, de cerise et de fruits rouges mais aussi florales. En bouche, il révèle une certaine élégance avec un bel équilibre et une belle acidité.
Avis
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Prix
“-”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Bœuf, Canard
Température de service
16°C – 18°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
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Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable