Millésimes
Emballage
Pays
France, Bordeaux
Indication géographique
Margaux AOC-AOP
Raisins
Cabernet Sauvignon N (77%)
Merlot N (23%)
Analyse chimique
ABV: 13%
SOCIETE DU CHATEAU FERRIERE Château Ferrière Troisième Cru Classé Rouge 2003 Margaux
Rouge
Description
Viticulture
Superficie du vignoble-12 ha. Sol-Graviers profonds sur substrat calcaire. Plantation-70 % cabernet sauvignon, 30 % merlot. Age moyen du vignoble-40 ans. Densité-10 000 plants/ha. Rendement-800 g/plante. Croissance-conduite viticole traditionnelle-intégrée. Récolte-cueillette à la main.
Vinification
Cuves traditionnelles en béton et bois, dont les volumes sont proportionnels aux parcelles. Fermentation sur peaux 18 à 24 jours.
Vieillissement du vin
En fûts de chêne pendant 18 mois. 40 % de bois neuf.
Détails du millésime
5 à 30 ans.
Notes de dégustation
La couleur est sombre. Le nez est ouvert, il contient des notes de caramel. L'attaque est pleine. La bouche est équilibrée avec des notes toastées, réglissées et une étonnante fraîcheur. A boire dans 10-30 ans.
Avis
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Prix
“-”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Bœuf
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
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Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable