Millésimes
Emballage
Pays
France, Bordeaux
Indication géographique
Margaux AOC-AOP
Raisins
Cabernet Sauvignon N (60%)
Merlot N (36%)
Cabernet Franc N (4%)
Analyse chimique
ABV: 13%
SOCIETE DU CHATEAU FERRIERE Château Ferrière Troisième Cru Classé Rouge 2011 Margaux
Rouge
Description
Viticulture
Superficie du vignoble-16 ha. Sol-graviers profonds sur substrat calcaire. Plantation-65 % cabernet sauvignon, 30 % merlot, 5 % de cabernet franc. Age moyen du vignoble-45 ans. Densité-10 000 plants/ha. Rendement-800 g/plante. Croissance-conduite viticole traditionnelle-intégrée. Récolte-cueillette à la main.
Vinification
Cuves traditionnelles en béton et bois, dont les volumes sont proportionnels aux parcelles. Fermentation sur peaux-19 à 24 jours.
Vieillissement du vin
En fûts de chêne pendant 18 mois. 40 % de bois neuf.
Détails du millésime
5 à 30 ans.
Notes de dégustation
Le vin qui en résulte a à la fois de la puissance et de l'élégance. Belle fraîcheur au nez et en bouche. Les tanins sont fermes mais soyeux.
Avis
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Prix
“-”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Bœuf
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
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Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable