Château Ferrière Troisième Cru Classé Rot 2016 Margaux
Beschreibung
Weinbau
Oberfläche des Weinbergs-20 Hektar. Boden-Tiefer Kies auf Kalkstein. Plantage-51 % Cabernet Sauvignon, 41 % Merlot, 2 % Cabernet Frand und 6 % Petit Verdot. Durchschnittsalter des Weinbergs-45 Jahre alt. Dichte-10 000 Pflanzen/ha Pflanzen/ha. Ertrag-1,5 kg / Pflanze g/Pflanze. Wachsend-Zertifizierter biologischer Landbau und im Prozess zur Biodynamik. Ernte-Manuelle Auswahl.
Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung - Parzellenauswahl. Gärung auf Schalen-19 bis 24 Tage.
Weinalterung
18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche, 40 % aus neuer Eiche.
Vintage-Details
Erhaltung -35 Jahre.
Geschmacksnoten
Schöne intensive rubinrote Farbe. Die Nase offenbart rote und schwarze Früchte (Himbeere, Kirsche, Brombeere, schwarze Johannisbeere) und ist sehr ausdrucksstark. Noten von Vanille, Süßholz und Gewürzen (Pfeffer, Kardamom) bringen eine aromatische Komplexität.