Jahrgänge
Paket
Land
Frankreich, Bordeaux
Geo-Angabe
Margaux AOC-AOP
Trauben
Cabernet Sauvignon N (70%)
Merlot N (30%)
Chemische Analyse
ABV: 12.5%
Château Ferrière Troisième Cru Classé Rot 2001 Margaux
Rot
Beschreibung
Weinbau
Oberfläche des Weinbergs-12 Hektar. Boden-Tiefer Kies auf Kalksteinuntergrund. Plantage-70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot. Durchschnittsalter des Weinbergs-45 Jahre alt. Dichte-10 000 Pflanzen/ha. Ertrag-700 bis 800 g/Pflanze. Wachsend-Traditionell-Integrierte Weinbaubewirtschaftung. Ernte-Manuelle Auswahl.
Weinbereitung
Traditionell in Beton- und Holzfässern, deren Volumen proportional zu den Parzellen sind. Gärung auf Schalen-18 bis 24 Tage.
Weinalterung
In Eichenfässern während 18 Monaten. 40 % neue Eiche.
Vintage-Details
5 bis 35 Jahre.
Geschmacksnoten
Die Farbe ist dunkelrot. Die Nase hat Aromen von Kirschen, roten Früchten und Tabak. Der Angriff ist voll, weich und fleischig. Viel Frische mit Lakritzaromen und langem Finale. Innerhalb von 10 und 15 Jahren zu trinken.
Rezensionen
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Auszeichnungen
“-”
Serviervorschläge
Speisenempfehlungen
Rindfleisch
Nährwertdeklaration
Es gibt noch keine Nährwertdeklaration
Zertifikate
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Verantwortungsvoller Konsum
Es gibt noch keinen verantwortungsvollen Konsum