Château Ferrière Troisième Cru Classé Rot 2014 Margaux
Beschreibung
Weinbau
Oberfläche des Weinbergs-20 Hektar. Boden-Tiefer Kies auf Kalksteinuntergrund. Plantage-51 % Cabernet Sauvignon, 41 % Merlot, 2 % Cabernet Franc und 6 % Petit Verdot. Durchschnittsalter des Weinbergs-45 Jahre. Dichte-10 000 Pflanzen/ha. Ertrag-700 g/Pflanze. Wachsend-Traditionell - Ökologischer Landbau. Ernte-Manuelle Auswahl.
Weinbereitung
Traditionell in Beton- und Holzfässern, deren Volumen proportional zu den Parzellen sind. Gärung auf Schalen-18 bis 24 Tage.
Weinalterung
In Eichenfässern während 18 Monaten. 40 % neue Eiche.
Vintage-Details
7 bis 25 Jahre.
Geschmacksnoten
Die Nase drückt Aromen von schwarzen und reifen Beeren (schwarze Johannisbeere und Brombeeren) und blumige Noten aus. Eine schöne Frische, Reinheit und aromatische Präzision. Am Gaumen ist die Textur harmonisch, mit umhüllten und feinen Tanninen. Die Frucht verleiht einen sehr angenehmen Stil und begleitet den Wein in seiner Länge.