Jahrgänge
Paket
Land
Frankreich, Bordeaux
Geo-Angabe
Margaux AOC-AOP
Trauben
Cabernet Sauvignon N (58%)
Merlot N (38%)
Cabernet Franc N (4%)
Chemische Analyse
ABV: 13%
Château Ferrière Troisième Cru Classé Rot 2009 Margaux
Rot
Beschreibung
Weinbau
Oberfläche des Weinbergs-16 Hektar. Boden-Tiefer Kies auf Kalksteinuntergrund. Plantage-65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 5 % Cabernet Franc. Durchschnittsalter des Weinbergs-45 Jahre. Dichte-10 000 Pflanzen/ha. Ertrag-800 g/Pflanze. Wachsend-Traditionell-Integrierte Weinbaubewirtschaftung Ernte-Manuelle Auswahl.
Weinbereitung
Traditionell in Beton- und Holzfässern, deren Volumen proportional zu den Parzellen sind. Gärung auf Schalen-18 bis 24 Tage.
Weinalterung
In Eichenfässern während 18 Monaten. 40 % neue Eiche.
Vintage-Details
5 bis 40 Jahre.
Geschmacksnoten
Die Farbe ist dunkelviolett. In der Nase finden sich Noten von schwarzer Johannisbeere, Pflaume, Kirsche und roten Beeren, aber auch floral. Am Gaumen offenbart er eine gewisse Eleganz mit einer schönen Balance und Säure.
Rezensionen
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Auszeichnungen
“-”
Serviervorschläge
Speisenempfehlungen
Rindfleisch, Ente
Serviertemperatur
16°C – 18°C
Nährwertdeklaration
Es gibt noch keine Nährwertdeklaration
Zertifikate
Es liegen noch keine Zertifikate vor
Verantwortungsvoller Konsum
Es gibt noch keinen verantwortungsvollen Konsum