Jahrgänge
Paket
Land
Frankreich, Bordeaux
Geo-Angabe
Margaux AOC-AOP
Trauben
Cabernet Sauvignon N (70%)
Merlot N (30%)
Chemische Analyse
ABV: 13%
Château Ferrière Troisième Cru Classé Rot 2004 Margaux
Rot
Beschreibung
Weinbau
Oberfläche des Weinbergs-12 Hektar. Boden-Tiefer Kies auf Kalksteinuntergrund. Plantage-70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot. Durchschnittsalter des Weinbergs-45 ans Dichte-10 000 Pflanzen/ha. Ertrag-800 g/Pflanze. Wachsend-Traditionell-Integrierte Weinbaubewirtschaftung Ernte-Manuelle Auswahl.
Weinbereitung
Traditionell in Beton- und Holzfässern, deren Volumen proportional zu den Parzellen sind. Gärung auf Schalen-18 bis 24 Tage.
Weinalterung
In Eichenfässern während 18 Monaten. 40 % neue Eiche.
Vintage-Details
5 bis 30 Jahre.
Geschmacksnoten
Der Jahrgang ergab eine sehr interessante Balance mit viel Frucht und Frische. Der Wein ist komplex, dicht und sehr raffiniert.
Rezensionen
Es liegen noch keine Bewertungen vor
Auszeichnungen
“Dieser Jahrgang mischt die Großzügigkeit von 2000 mit der Tannin- und Aromakomplexität von 1996 und 2002. 2004 wird definitiv ein Referenzjahrgang sein.”
Serviervorschläge
Speisenempfehlungen
Rindfleisch
Nährwertdeklaration
Es gibt noch keine Nährwertdeklaration
Zertifikate
Es liegen noch keine Zertifikate vor
Verantwortungsvoller Konsum
Es gibt noch keinen verantwortungsvollen Konsum