Oberfläche des Weinbergs-16 Hektar. Boden-Tiefer Kies auf Kalksteinuntergrund. Plantage-57 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 6 % Petit Verdot. Durchschnittsalter des Weinbergs-45 Jahre. Dichte-10 000 Pflanzen/ha. Ertrag-700 g/Pflanze. Wachsend-Traditionell - Ökologischer Landbau. Ernte-Manuelle Auswahl.
Traditionell in Beton- und Holzfässern, deren Volumen proportional zu den Parzellen sind. Gärung auf Schalen-18 bis 24 Tage.
In Eichenfässern während 18 Monaten. 40 % neue Eiche.
5 bis 20 Jahre.
Die Nase verstärkt Aromen von Pflaumen, Tabak und roten Früchten. Es ist elegant. Am Gaumen bleibt die Frucht mit einer Ergänzung von schwarzen Früchten bestehen. Die Tannine sind reif und der Abgang ist lang.