SOCIETE DU CHATEAU FERRIERE Château Ferrière Troisième Cru Classé Rot 2006 Margaux
Beschreibung
Weinbau
Oberfläche des Weinbergs-16 Hektar. Boden-Tiefer Kies auf Kalksteinuntergrund. Plantage-70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot. Durchschnittsalter des Weinbergs-45 Jahre. Dichte-10 000 Pflanzen/ha. Ertrag-800 g/Pflanze. Wachsend-Traditionell-Integrierte Weinbaubewirtschaftung. Ernte-Manuelle Auswahl.
Weinbereitung
Traditionell in Beton- und Holzfässern, deren Volumen proportional zu den Parzellen sind. Gärung auf Schalen-18 bis 24 Tage.
Weinalterung
In Eichenfässern während 18 Monaten. 40 % neue Eiche.
Vintage-Details
5 bis 25 Jahre.
Geschmacksnoten
Der Wein hat ein komplexes Bouquet nach reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere und Holunder), Leder, Mineralität, hellem Tabak und leicht getrüffelt. Der Attack ist seidig wie die Struktur. Die Tannine sind präsent, reif und umhüllt. Der Wein ist lecker und großzügig. Am Gaumen vervollständigen die Aromen von Gewürzen die der schwarzen Früchte. Das Ganze ist ausgewogen und kraftvoll.