SOCIETE DU CHATEAU FERRIERE Château Ferrière Troisième Cru Classé Rot 2005 Margaux
Beschreibung
Weinbau
Oberfläche des Weinbergs-15 Hektar. Boden-Tiefer Kies auf Kalksteinuntergrund. Plantage-70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot. Durchschnittsalter des Weinbergs-45 Jahre. Dichte-9 100 Pflanzen/ha. Ertrag-800 g/Pflanze. Wachsend-traditionell-Integrierte Weinbaubewirtschaftung. Ernte-Manuelle Auswahl
Weinbereitung
Traditionell in Beton- und Holzfässern, deren Volumen proportional zu den Parzellen sind. Gärung auf Schalen-18 bis 26 Tage.
Weinalterung
In Eichenfässern während 18 Monaten. 40 % neue Eiche.
Vintage-Details
5 bis 40 Jahre.
Geschmacksnoten
Der Jahrgang 2005 hat einen Wein mit hervorragender Ausgewogenheit hervorgebracht. Die schöne Farbe ist lila, dunkel und glänzend. Die Nase ist noch sehr zurückhaltend und elegant mit Noten von schwarzen Früchten und hellem Tabak. Der Gaumen ist kraftvoll und strukturiert und vermittelt den Eindruck einer großen Frische. Das Finale ist lang und elegant.