Millésimes
Emballage
Pays
France, Bordeaux
Indication géographique
Margaux AOC-AOP
Raisins
Cabernet Sauvignon N (70%)
Merlot N (30%)
Analyse chimique
ABV: 13%
Château Ferrière Troisième Cru Classé Rouge 2004 Margaux
Rouge
Description
Viticulture
Superficie du vignoble-12 ha. Sol-graviers profonds sur substrat calcaire. Plantation-70 % cabernet sauvignon, 30 % merlot. Age moyen du vignoble-45 ans. Densité-10 000 plants/ha. Rendement-800 g/plante. Croissance-conduite viticole traditionnelle-intégrée. Récolte-cueillette à la main.
Vinification
Cuves traditionnelles en béton et bois, dont les volumes sont proportionnels aux parcelles. Fermentation sur peaux-18 à 24 jours.
Vieillissement du vin
En fûts de chêne pendant 18 mois. 40 % de bois neuf.
Détails du millésime
5 à 30 ans.
Notes de dégustation
Le millésime a donné un équilibre très intéressant avec beaucoup de fruit et de fraîcheur. Le vin est complexe, dense et très raffiné.
Avis
Il n'y a pas encore d'avis
Prix
“Ce millésime mêle la générosité de 2000 et la complexité tannique et aromatique de 1996 et 2002. 2004 sera assurément un millésime de référence.”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Bœuf
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
Il n'y a pas encore de certificats
Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable