Scev Vignobles Chatonnet LA SERGUE Rouge 2018 Lalande-de-Pomerol
Description
Viticulture
Agriculture raisonnée
Vinification
En foudres
Vieillissement du vin
Elevage en barriques
Détails du millésime
Une année en dents de scie, un moral qui a fait les montagnes russes…Puis l’accalmie, le sublime été et l'automne magnifique. Voilà comment on pourrait résumer ce millésime, véritable chemin de croix.Malgré des conditions météorologiques éprouvantes, avec un printemps plus favorable au développement du mildiou que de la vigne qui a occasionné des pertes de récolte notables, le fort taux d’ensoleillement de l'été, associé à des nuits fraîches, a permis aux raisins d’arriver à une maturité extraordinaire en apothéose.
Notes de dégustation
La couleur est dense et profonde. Le premier nez nous transporte dans un méli-mélo de fruits noirs signe d’une belle maturité des cépages composant la trilogie de La Sergue : mûre noire pour le Merlot, Cerisebigarreau pour le Malbec et framboise cuite pour le Cabernet Franc. L’élevagea sublimé l’intégration des terroirs et apporte les notes typiques de cèdre et de réglisse caractéristiques de ce cru. La belle matière du La Sergue 2018 se livre ensuite généreusement en bouche ; un vin voluptueux sans lourdeur, tout simplement somptueux. Grande capacité de garde et tentation de le consommer sans délai s’affrontent violemment pour notre plus grand plaisir.