Scev Vignobles Chatonnet LA SERGUE Rouge 2014 Lalande-de-Pomerol
Description
Viticulture
Viticulture raisonnée - Réduction drastique de l’usage des produits de traitement phytosanitaire dans le vignoble.
Vinification
En foudres. Chaque parcelle est vinifiée séparément à l’aide des techniques les plus modernes, mais dans le respect de la pure tradition bordelaise.
Vieillissement du vin
Élevage en barrique : 40 % barriques neuves, 60 % barriques d’un vin.
Détails du millésime
Autant le vigneron fut malmené tout au long de 2014, autant le vinificateur fut heureux de ces raisins bien sucrés avec de bons arômes de fruits et une belle charpente phénolique. 2014 est assurément un beau millésime, sublimé un « été indien » particulièrement typique des belles années de Bordeaux.
Notes de dégustation
"Arômes de bruyère et de mûre. La bouche est relativement ample avec des tannins croquants, une bonne acidité et une finale fraîche et avenante, aux notes de cèdre. C'est un Lalande de Pomerol tout à fait louable qui devrait être agréable à boire pendant plusieurs années." - Neal MARTIN