Millésimes
Emballage
Pays
France, Languedoc-Roussillon
Indication géographique
Languedoc AOC-AOP
Raisins
Grenache N (85%)
Syrah N (10%)
Analyse chimique
ABV: 13%
Type de fermeture
Bouchons en verre
Prix public indicatif
EUR 15
Château Capion Zéfir Rosé de Capion Rosé 2022 Languedoc
Rosé
Description
Viticulture
Culture biologique, respectueuse des sols (labour superficiel, compost) et des plantes : rendement limités à 25 hl/ha.
Vinification
Cépages vinifiés séparément en cuve inox thermo-régulée. Stabulation à froid, débourbage et départ en fermentation alcoolique maintenue entre 16° et 18°C.
Vieillissement du vin
Cuve inox thermo-régulée pendant 3 mois.
Notes de dégustation
Zéfir est un rosé gastronomique à l’aromatique élégante. La bouche est ronde et fruitée et d’une belle longueur, avec une fraîcheur agréable en final. Note d’agrumes et de fruits blancs mêlées: pamplemousse rose, pêche de vigne, compote d’abricot, note de bois de pétales de rose. Bel équilibre.
Avis
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Prix
“-”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Poisson, Poulet
Température de service
8°C – 10°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
Il n'y a pas encore de certificats
Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable