Jahrgänge
Paket
Land
Frankreich, Languedoc-Roussillon
Geo-Angabe
Languedoc AOC-AOP
Trauben
Roussanne B (80%)
Vermentino B (13%)
Clairette B (7%)
Chemische Analyse
ABV: 13.5%
Verschlusstyp
Naturkork
Empfohlener Verkaufspreis
EUR 15.5
Château Capion Le Chemin des Garennes Weiß 2019 Languedoc
Weiß
Erzielen Sie WWL
Beschreibung
Weinbau
In Umstellung auf ökologischen Weinbau. Zwischen dem 23. August und dem 5. September 2019 geerntet. Manuelle Ernte mit kleinen Kisten. Erste Qualitätskontrolle am Rebstock. Ernte in einem Kühlraum gelagert. Ganze Haufenpresse.
Weinbereitung
Rebsorten separat im Edelstahltank vinifiziert. Kalte Stabilisierung und Absetzen. Alkoholische Gärung beibehalten zwischen 16° und 18°C.
Weinalterung
In thermo-regulated stainless steel tanks and 500 litre oak barrels for 9 months.
Geschmacksnoten
Farbe: helle Zitrone. Nase: weiße Blüte; Zitrusschale; Mandel. Gaumen: Geißblatt; Grapefruit; Mineral; warmes Gewürz.
Rezensionen
Es liegen noch keine Bewertungen vor
Auszeichnungen
2021
Decanter
88
Bronze
“-”
Serviervorschläge
Speisenempfehlungen
Fisch, Hähnchen
Serviertemperatur
11°C – 14°C
Nährwertdeklaration
Es gibt noch keine Nährwertdeklaration
Zertifikate
Es liegen noch keine Zertifikate vor
Verantwortungsvoller Konsum
Es gibt noch keinen verantwortungsvollen Konsum