Jahrgänge
Paket
Land
Frankreich, Languedoc-Roussillon
Geo-Angabe
Languedoc AOC-AOP
Trauben
Roussanne B (80%)
Viognier B (20%)
Empfohlener Verkaufspreis
EUR 15
Château Capion Le Chemin des Garennes Weiß 2017 Languedoc
Weiß
Erzielen Sie WWL
Beschreibung
Weinbau
Von Hand mit kleinen Kisten. Erste Kontrolle/Sortierung der Trauben am Stock. Ernte in einem Kühlraum gelagert. Ganzbundpressung
Weinbereitung
Die Trauben werden separat in thermoregulierten Edelstahltanks vinifiziert. Kaltstabilisierung, gefolgt von Absetzen, dann alkoholische Gärung, die zwischen 16 ° und 18 ° C gehalten wird
Weinalterung
Thermoregulierte Edelstahltanks und neue 500-Liter-Eichenfässer für 8 Monate.
Geschmacksnoten
Blasse Farbe. Ein Hauch von Mineralität in der Nase, gefolgt von einem kühlen, frischen Fruchtgeschmack mit großer Länge.
Rezensionen
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Auszeichnungen
2019
Decanter
88
Bronze
2019
Wine Advocate
89
Serviervorschläge
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Nährwertdeklaration
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Zertifikate
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Verantwortungsvoller Konsum
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