Millésimes
Emballage
Pays
France, Bordeaux
Indication géographique
Saint-Emilion grand cru AOC-AOP
Raisins
Merlot N (54%)
Cabernet Franc N (45%)
Cabernet Sauvignon N (1%)
Analyse chimique
ABV: 14%
RS: 1.7 g/l
TH₂: 3.1 g/l
pH: 3.94
CHATEAU CHEVAL BLANC (SAINT-EMILION) CHATEAU CHEVAL BLANC Premier Grand Cru Classé Rouge 2006 Saint-Emilion grand cru
Rouge
Description
Viticulture
Récolte du 15 au 28 septembre.
Vinification
Environ 8% du jus a été égoutté et le vin a été élevé en fûts de chêne 100% neufs pendant 16-17 mois.
Notes de dégustation
Le Cheval Blanc 2006 a un arôme puissant et invitant de fruits rouges mûrs et de tabac de Virginie qui reflète les bienfaits du vieillissement en barrique. Le vin démarre corsé et riche, alliant la douceur du Merlot et l'élégance parfumée du Cabernet Franc. En plus de son fruité impressionnant, ses tanins riches et son équilibre mènent à une belle longueur en bouche.
Avis
Il n'y a pas encore d'avis
Prix
“C'est un vin riche, puissant et harmonieux qui vieillira pendant des décennies.”
Suggestions de service
Accords mets et vins
Bœuf, Fromages frais
Température de service
16°C – 18°C
Déclaration nutritionnelle
Il n'y a pas encore de déclaration nutritionnelle
Certificats
Il n'y a pas encore de certificats
Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable