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Mieux que 0% de Saint-Emilion grand cru, Rouge, 750ML
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Emballage
Pays
France, Bordeaux
Indication géographique
Saint-Emilion grand cru AOC-AOP
Raisins
Merlot N (56%)
Cabernet Franc N (43%)
Cabernet Sauvignon N (1%)
Analyse chimique
ABV: 14%
RS: 1.6 g/l
TH₂: 2.95 g/l
pH: 3.71

CHATEAU CHEVAL BLANC (SAINT-EMILION) CHATEAU CHEVAL BLANC Premier Grand Cru Classé Rouge 2009 Saint-Emilion grand cru

Rouge

Description

Viticulture

La période de récolte s'étend du 15 septembre au 7 octobre.

Vinification

3% du jus a été égoutté et le vin a été élevé en fûts de chêne 100% neufs pendant 18-17 mois. La clarification traditionnelle au blanc d'œuf a été effectuée pour décanter les matières en suspension dans le fût. Deux œufs ont été utilisés par barrique, puis le vin a été filtré.

Notes de dégustation

Le vin a une couleur de grenade foncée. Il a un goût riche et plein avec des tanins granuleux fermes, des tons de fruits et des nuances terreuses dans une longue finale. L'arôme est multiforme, le riche arôme du vin révèle des notes de confiture de prunes, de cerises enrobées de chocolat, de mûres cuites, de tarte, d'étoiles d'anis, de tapenade et de bois de santal.

Avis

Il n'y a pas encore d'avis

Prix

Ce vin laisse une forte impression et continuera de le faire pendant de nombreuses années à venir.

Suggestions de service

Accords mets et vins
Bœuf, Fromages frais
Température de service
16°C – 18°C

Déclaration nutritionnelle

Il n'y a pas encore de déclaration nutritionnelle

Certificats

Il n'y a pas encore de certificats

Consommation responsable

Il n'y a pas encore de consommation responsable
UID: CHE-357.166.792
Legal name: Norpexal Supply Chain Participations GmbH
Legal address: Turmstrasse 28, 6312, Steinhausen ZG, Switzerland
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