Millésimes
Emballage
Pays
Espagne, Aragon
Indication géographique
Campo de Borja DO
Raisins
Tempranillo N
Grenache N
Analyse chimique
ABV: 13.5%
BODEGAS ARAGONESAS SA Castillo De Fuendejalon Crianza Rouge 2005 Campo de Borja
Rouge
Description
Viticulture
Sélection de vignobles de plus de 30 ans dans la variété Garnacha et de plus de 20 ans dans le Tempranillo. Récolte : à partir de la deuxième semaine de septembre.
Vinification
Traditionnelle, fermentation à 28º C avec contrôle des températures. Macération pelliculaire ultérieure pendant 15 jours. Après la fermentation alcoolique, une fermentation malolactique a été effectuée.
Vieillissement du vin
Après la fermentation, il est mis en cuve en fûts de chêne américain pendant une période de 9 mois, achevant son vieillissement en bouteille.
Notes de dégustation
Arômes complexes intenses avec des tons de fruits rouges mûrs, propres et épicés. Sec, bien équilibré avec une bouche savoureuse et harmonieuse et un arrière-goût persistant.
Avis
Il n'y a pas encore d'avis
Prix
“Rouge cerise, avec des bords grenat, très propre et lumineux.”
Suggestions de service
Température de service
16°C – 18°C
Déclaration nutritionnelle
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Certificats
Il n'y a pas encore de certificats
Consommation responsable
Il n'y a pas encore de consommation responsable