SCA AGRICOLE CHATEAU LA GORCE Château la Gorce Rouge 2018 Médoc
Description
Viticulture
Le domaine dispose d'une terre riche en matière organique grâce notamment à un travail du sol parcimonieux. Il est composé d'argiles froides et de calcaire ce qui permet à nos baies de bénéficier de toute l'hydratation nécessaire à une maturité optimale. La situation de la propriété, balayée par les vents portés par l'estuaire et l'océan, permet également de maintenir une fraîcheur relative lors des étés parfois très chauds en Gironde.
Vinification
Les raisins sont cueillis à bonne maturité, égrappés, triés, légèrement foulés et la fermentation en cuve inox est effectuée avec un contrôle total de la température. Ils restent dans les cuves pendant 20 à 30 jours. Le vin est ensuite mis en fûts de chêne dans une ancienne cave semi-enterrée où il est élevé pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.
Vieillissement du vin
Prêt à boire, bon potentiel de garde.
Notes de dégustation
Château La Gorce 2018 présente un nez expressif. Le fruit rouge se mêle de manière élégante avec les caractères d’élevage complexes de noisette grillée et de sous-bois. A l’aération, son bouquet se complexifie avec l’apparition de nuances de cerise, framboise et d’une touche florale de violette. Le Château La Gorce 2018 est un vin qui combine finesse et caractère et reflète parfaitement la réussite du millésime dans le Médoc.