CHATEAU LAGRANGE (SAINT-JULIEN-BEYCHEVELLE) Château Lagrange Troisième Cru Classé Rouge 2016 Saint-Julien
Description
Viticulture
Entièrement situé sur l'appellation Saint-Julien, notre vignoble s'étend sur un seul bloc sur deux élévations nord-sud de sols graveleux gunziens. En parties, grandes et grossières et dans d'autres plus fins, ce gravier est associé à du sable ou à de l'argile ferrugineuse selon la parcelles. A 24 mètres d'altitude, le centre du domaine marque le point culminant de Saint Julien. Le domaine s'étend sur 157 hectares (390 acres), dont 115 hectares (284 acres) sont en vigne. La plupart des parcelles bénéficient d'un système de drainage. Le raisin rouge les variétés plantées sont celles qui s'épanouissent typiquement sur le terroir médocain, avec 65% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot et 7% Petit Verdot. Le Cabernet Sauvignon apporte structure et potentiel de garde, le Merlot rondeur et corps, et le fruit et la complexité du Petit Verdot. Vendanges tardives et longues du 3 octobre au 24 octobre (21 jours).
Vinification
Elaboration en cuves inox thermo-régulées de 66 à 220 hl. Vinification bordelaise traditionnelle à 28°C, macération de deux à trois semaines. Sélection et assemblage de la cuvée pour créer le « Grand Vin en barriques de chêne français : (60% neuf pour le Grand vin) pendant 21 mois.
Notes de dégustation
Sombre et profond avec une teinte violette. Nez de cerise noire, de cassis, de réglisse et de poivre noir. Ample, fraîcheur mentholée, finale ronde, puissante et longue.