CHATEAU LAGRANGE (SAINT-JULIEN-BEYCHEVELLE) Château Lagrange Troisième Cru Classé Rouge 2012 Saint-Julien
Description
Viticulture
Les vignes sont cultivées sur des sols de graves qui reposent sur des sous-sols argilo-calcaires, contenant du sable et de l'argile dans certaines zones. Les vignes, dont l'âge varie de 20 à 55 ans, sont exposées plein sud. La récolte a lieu de mi-septembre à début octobre.
Vinification
Le processus de fermentation se déroule dans des cuves en acier pendant 2-3 semaines.
Vieillissement du vin
A l'issue de la fermentation, le vin est élevé pendant 20 mois en barriques de chêne (60% - neuves). Tous les 3 mois, le vin est retiré du sédiment.
Notes de dégustation
Le vin a une robe rubis foncé aux reflets violacés. Le vin a un goût luxueux et riche avec des tons fruités et floraux, des tanins bien structurés, une acidité équilibrée et une finale fraîche. Le vin présente un arôme délicieux, tissé de notes de fruits mûrs et de nuances florales subtiles.