Château Capion DOMAINE DE CAPION, Blanc, 2019, Saint-Guilhem-le-Désert. Image de la bouteille
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Millésimes
Emballage
Pays
France, Languedoc-Roussillon
Indication géographique
Saint-Guilhem-le-Désert IGP
Raisins
Chardonnay (100%)
Analyse chimique
ABV: 14%
Type de fermeture
Liège aggloméré
Prix public indicatif
EUR 18.5

Château Capion DOMAINE DE CAPION Blanc 2019 Saint-Guilhem-le-DésertVerified

Blanc
Score WWL
help tip

Description

Vinification

Vinifiés en cuve inox thermorégulée. Stabulation à froid, débourbage et départ en fermentation alcoolique maintenue entre 16° et 18°C.

Vieillissement du vin

Cuves inox thermo-régulées et en fûts de 500 litres pendant 9 mois.

Détails du millésime

Manuelles en petites caissettes. Vendanges rafraîchies en chambre froide. Pressurage en grappes entières.

Notes de dégustation

Robe jaune pâle. Le nez est expressif avec des notes briochées et légèrement beurrées. L’attaque est franche et vive avec une belle structure en bouche.

Avis

Il n'y a pas encore d'avis

Prix

2022
Decanter
91
-

Suggestions de service

Accords mets et vins
Poisson, Porc
Température de service
11°C – 14°C

Déclaration nutritionnelle

Il n'y a pas encore de déclaration nutritionnelle

Certificats

Il n'y a pas encore de certificats

Consommation responsable

Il n'y a pas encore de consommation responsable
UID: CHE-357.166.792
Legal name: Norpexal Supply Chain Participations GmbH
Legal address: Turmstrasse 28, 6312, Steinhausen ZG, Switzerland
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