DUCRU BEAUCAILLOU SA (LISTRAC-MEDOC) Château Ducru-Beaucaillou Deuxième Cru Classé Tinto 2013 Saint-Julien
Descripción
Viticultura
El suelo aquí es una capa profunda de grava intercalada con grandes guijarros redondeados. Edad media de las vides-40 años. Densidad de plantación-10 mil cepas/ha.
Vinificación
La uva se vendimia a mano, seguido de un despalillado completo, fermentación en depósitos de acero mediante remontados y fermentación maloláctica.
Сrianza de vinos
El vino tiene una crianza de 18 meses en barricas francesas, más del 50% de las cuales son nuevas. Antes del embotellado, la clarificación se realiza con clara de huevo.
Detalles de la añada
Almacenamiento potencial-30 años.
Notas de cata
El vino muestra un color rojo rubí. El vino tiene un sabor rico y refinado con una buena concentración de matices frutales, taninos flexibles y excelente textura. Sobre un fondo de matices de roble, destacan suaves toques de cerezas y ciruelas, y el largo postgusto está lleno de notas especiadas. El rico aroma del vino combina notas afrutadas y de bayas, decoradas con sutiles toques de madera y hermosos matices especiados de encaje.