DUCRU BEAUCAILLOU SA (LISTRAC-MEDOC) Château Ducru-Beaucaillou Deuxième Cru Classé Tinto 2016 Saint-Julien
Descripción
Viticultura
Los viñedos con una superficie de 49 hectáreas están ubicados en una pequeña colina. El suelo aquí es una capa profunda de grava intercalada con grandes guijarros redondeados. Edad media de las vides-40 años. Densidad de plantación-10 mil cepas/ha.
Vinificación
La uva se vendimia a mano, seguido de un despalillado completo, fermentación en depósitos de acero mediante remontados y fermentación maloláctica.
Сrianza de vinos
El vino tiene una crianza de 18 meses en barricas francesas, más del 50% de las cuales son nuevas. Antes del embotellado, la clarificación se realiza con clara de huevo.
Detalles de la añada
Almacenamiento potencial-30 años.
Notas de cata
El vino es de color púrpura-negro. El sabor del vino, con cuerpo, rico, suave y aterciopelado, se envuelve con taninos densos y sedosos y generosos tonos de frutas negras, mermelada de arándanos, ciruelas al horno, continuando en un postgusto largo junto con notas de especias, chocolate y moca. El aroma brillante, expresivo y de múltiples capas del vino muestra fragantes matices de violeta, arándano, grosella negra, mora y ciruela.