CHATEAU LAGRANGE (SAINT-JULIEN-BEYCHEVELLE) Château Lagrange Troisième Cru Classé Rot 2012 Saint-Julien
Beschreibung
Weinbau
Die Reben wachsen auf Schotterböden, die auf lehmig-kalkhaltigen Untergründen liegen, die stellenweise Sand und Ton enthalten. Die Weinberge, deren Alter zwischen 20 und 55 Jahren liegt, sind nach Süden ausgerichtet. Die Ernte erfolgt von Mitte September bis Anfang Oktober.
Weinbereitung
Der Fermentationsprozess findet für 2-3 Wochen in Stahltanks statt.
Weinalterung
Nach Abschluss der Gärung reift der Wein für 20 Monate in Eichenfässern (60% - neu). Alle 3 Monate wird der Wein aus dem Sediment entfernt.
Geschmacksnoten
Der Wein hat eine dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Der Wein hat einen luxuriösen, reichen Geschmack mit fruchtigen und blumigen Tönen, gut strukturierten Tanninen, ausgewogener Säure und einem frischen Abgang. Der Wein zeigt ein herrliches Aroma, gewebt aus Noten von reifen Früchten und subtilen floralen Tönen.