Jahrgänge
Paket
Land
Frankreich, Languedoc-Roussillon
Geo-Angabe
Terrasses du Larzac AOC-AOP
Weintyp EU
Wein
Trauben
Syrah N (37%)
Grenache N (25%)
Cinsaut N (23%)
Mourvèdre N (15%)
Zutaten
TraubeSulfitos
Chemische Analyse
ABV: 14.5%
RS: 1.27 g/l
TH₂: 64 g/l
pH-Wert: 3.63
Verschlusstyp
Naturkork
Empfohlener Verkaufspreis
EUR 15.5
Château Capion Le Chemin des Garennes Rot 2016 Terrasses du Larzac
Rot
Erzielen Sie WWL
Beschreibung
Weinbau
Ertrag 25 Hektoliter / Hektar Pflanzdichte 3600 Pflanzen / pro Hektar
Weinbereitung
In temperierten Edelstahltanks. Kalte Vorgärung, dann werden Hefestämme hinzugefügt, um die alkoholische Gärung zu starten. Die Cuvaison hält 21 bis 28 Tage bei kontrollierter Temperatur.
Geschmacksnoten
Chemins des Garennes ist der solide Zweitwein von Capion. Er ist reich, samtig und reif, am Gaumen mittel bis vollmundig und voller Kirsch-Beeren-Frucht. Mit seiner plüschigen Textur lässt er sich leicht jung trinken. Joe Czerwinski
Rezensionen
Es liegen noch keine Bewertungen vor
Auszeichnungen
2018
Andreas Larsson
90
2018
Andrew Jefford
91
2018
Decanter
90
Silver
2018
James Lawther MW
94
2018
Jeb Dunnuck
90
2018
Justin Howard-Sneyd MW
91
2018
Mondial de Bruxelles
Grand Gold
2018
Simon Field MW
94
2019
Wine Advocate
90
Serviervorschläge
Speisenempfehlungen
Grill, Lamm, Braten, Steak, Rindfleisch
Serviertemperatur
16°C – 18°C
Nährwertdeklaration
Energie70 kcal / 293 kJ
Enthält vernachlässigbare Mengen an fett
Kohlenhydrat0.76 g
von welchem
Zucker0.76 g
Enthält vernachlässigbare Mengen an eiweiß
Enthält vernachlässigbare Mengen an salz
Zertifikate
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Verantwortungsvoller Konsum
