Bordeaux Blanc élaboré à partir de vignes situées sur des sols limoneux-graveleux
Vinifié à basse température et élevé sur lies fines
A consommer de préférence jeune afin d’en apprécier tous les arômes
à l’œil on voit un joli vin jaune pâle à reflets dorés. Au nez, il est bien présent et expressif, marie la banane et les fruits exotiques. En bouche, à la fois vif et gras, bien structuré, le palais retrouve les fruits exotiques (ananas, mangue). La finale fraîche a une belle persistance en bouche.
très apprécié en apéritif, sur les poissons, fruits de mer ou sur une salade. A consommer frais (10°), de préférence assez jeune afin d’en apprécier ces arômes.