Annate
Confezione
Paese
Francia, Bordeaux
Indicazione geografica
Saint-Emilion grand cru AOC-AOP
Uva
Merlot N (60%)
Cabernet Franc N (40%)
Analisi chimica
ABV: 14%
CHATEAU ANGELUS (SAINT-EMILION) ANGELUS Premier Grand Cru Classé "A" Rosso 2018 Saint-Emilion grand cru
Rosso
Descrizione
Viticoltura
Il vigneto Chateau Angelus, che occupa 23,4 ettari, è situato su terreni argillosi-calcarei. L'età media delle viti è di 30-35 anni. Densità di impianto - 7000 ceppi per ettaro. Le rese sono limitate, tutto il lavoro è fatto a mano.
Vinificazione
La fermentazione dell'acido lattico avviene in piccole botti di rovere.
Invecchiamento del vino
Il vino affina 18-22 mesi in botti di rovere nuove.
Note di degustazione
Vino dal colore viola melograno intenso. Il gusto del vino è ben equilibrato, denso, profondo, con tannini vellutati a grana fine, molta freschezza, sentori di frutta fragrante, note di mora e un lungo finale minerale con sentori di sale marino e liquirizia. L'aroma intenso, limpido, raffinato del vino è pieno di mora, ribes nero, mirtillo, resina fusa, grafite e note floreali.
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni
Premi
“-”
Suggerimenti per il consumo
Abbinamenti gastronomici
Vitello, Selvaggina, Manzo
Temperatura di servizio
16°C – 18°C
Dichiarazione nutrizionale
Non ci sono ancora dichiarazioni nutrizionali
Certificazioni
Non sono ancora presenti certificazioni
Consumo responsabile
Non ci sono annotazioni sul consumo responsabile