Millésimes
Emballage
Pays
Espagne, Catalonia
Indication géographique
Penedès DO
Raisins
Cabernet Sauvignon N
Analyse chimique
ABV: 14.5%
RS: 0.5 g/l
TH₂: 5.77 g/l
pH: 3.6
MIGUEL TORRES SA Mas La Plana Cabernet Sauvignon Rouge 2013 Penedès
Rouge
Description
Vinification
Nombre de jours de contact avec la peau: 15-25 jours Type de fermentation: En cuves inox thermorégulées et foudres en chêne Durée de la fermentation alcoolique: 7 jours Température de fermentation: 25-28°C
Vieillissement du vin
18 mois en barriques de chêne français (91%) , foudres de 30 hl (5%) et des cuves en acier inoxydable (4%). 61% de fûts neufs
Avis
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Prix
“Vin d'exception a fait irruption sur la scène internationale en 1979, avec son premier millésime à partir de 1970, en battant les plus grands Cabernets du monde aux Jeux Olympiques du Vin Gault & Millau organisés à Paris”
Suggestions de service
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Déclaration nutritionnelle
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Certificats
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Consommation responsable
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