SCEA DU CHATEAU MONTROSE (SAINT-ESTEPHE) Château Montrose Deuxième Cru Classé Rouge 2005 Saint-Estèphe
Description
Vinification
Dans sa fabrication, la récolte manuelle et la double sélection des raisins sont utilisées, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable.
Vieillissement du vin
Le vin est élevé 18 mois en barriques renouvelées à 70% annuellement. Environ 19 000 caisses de vin sont produites chaque année. Avant de boire, "Chateau Montrose" est recommandé d'être décanté.
Détails du millésime
La capacité de stockage du vin est d'environ 35 ans.
Notes de dégustation
Le vin a une robe rubis brillante. C'est un vin dense, riche en bouche, qui révèle des notes de cassis, de prunes mûres, de cerises, de cacao, de tabac, de réglisse, de menthe, de minéraux et de pruneaux. Le vin a une longue finale. Arôme juteux, l'arôme riche du vin joue avec des nuances de réglisse, de café, de mûre, de prune, de minéraux, de chêne, d'épices et de chocolat.