Clos de Tart Grand Cru Monopole Rouge 2010 Clos de Tart
Description
Vinification
Fin des fermentations malolactiques : juillet 2011
Vieillissement du vin
Elevage : 17 mois
Détails du millésime
Le millésime 2010 fut exceptionnel ! L'hiver 2009-2010 a été froid et neigeux avec des températures extrêmes enregistrées notamment le 19 décembre avec -20 ° C en seulement quelques heures. Le froid extrême a endommagé certains des bourgeons latents, réduisant ainsi leur potentiel de fructification. En raison d'un printemps aux conditions météorologiques variables, avec alternance de périodes fraîches et pluvieuses ainsi que quelques périodes ensoleillées, la floraison a été naturellement interrompue. La pleine floraison a été enregistrée assez tard, le 18 juin.
Notes de dégustation
Le Clos de Tart 2010 est un vin élégant et équilibré, incroyablement complexe, riche et puissant. Il dévoile un bouquet séduisant de fruits rouges et noirs concentrés, d'épices et de notes florales. La structure tannique et la fraîcheur de son acidité donnent à ce vin une grande énergie en bouche. La finale est persistante, longue et très parfumée.