Château Margaux Premier Grand Cru Classé Rouge 2013 Margaux
Description
Viticulture
La vinification du premier domaine viticole Château Margaux Grand Cru Classe du début à la fin est réalisée en fûts de chêne. Le vin est mis en barriques immédiatement après la fin de la fermentation, vers la fin octobre ou début novembre.
Vinification
Château Margaux élevé uniquement en barriques neuves de chêne français pendant 18 à 24 mois. Pendant les six premiers mois, les barriques sont positionnées bouchon en haut. Au bout de six mois, les fûts sont retournés afin que le bouchon soit sur le côté, et le vin est stocké ainsi jusqu'à la mise en bouteille. Le vin est clarifié à l'aide de blanc d'œuf, mais il n'est pas filtré avant la mise en bouteille, par conséquent, avec le temps, des sédiments peuvent se former au fond de la bouteille.
Notes de dégustation
Le vin a une couleur rubis-cerise profonde. Le vin séduit par un goût multiforme, plein et généreux avec une texture veloutée, des notes de framboise, de prune, de thé Rooibos, de minéraux et de bois de santal, avec des tanins fins et une finale longue et séduisante. L'arôme du vin est tissé de notes de fruits noirs et rouges juteux, de laurier, de poivre et de cèdre. Au bout d'un moment, des nuances de prune, de framboise et de menthe apparaissent au nez.