La fermentation du vin s'effectue dans des cuves en bois thermorégulées Fournier.
La période de vieillissement est de 18 mois, pendant lesquels le vin vieillit en fûts de chêne français, dont 70% sont renouvelés chaque année.
Vin de couleur rouge intense. Le goût riche, riche, profond, complexe et incroyablement propre du vin a un bon équilibre et une longue finale fruitée. Un beau bouquet de vin montre des notes de cerises, d'épices, de café et de chocolat.