Añadas
Empaque
País
España, Catalonia
Indicación geográfica
Costers del Segre DO
Uvas
Merlot N (58%)
Ull de Llebre (22%)
Cabernet Franc N (20%)
Análisis químico
ABV: 13%
RS: 0.5 g/l
TH₂: 5.9 g/l
Tipo de cierre
Tapón de vidrio
Precio recomendado de venta
EUR 4.5
Celler Montsec GARBUIX Verema Vermella Rosado 2023 Costers del Segre
Rosado
Descripción
Viticultura
Viticultura sostenible. Emparrado en espaldera en Cordón Royat doble.Doble vendimia (verde y muy madura).
Vinificación
Fermentación espontánea con levaduras de la viña en depósitos de inoxidable ha baja temperatura. Una parte de las uvas se vinifican en Blanc de Noirs. Clarificación con proteína de origen vegetal.
Сrianza de vinos
Crianza en lias.
Detalles de la añada
Añada extremadamente seca y cálida. Implica un importante sobreesfuerzo en el control de maduración y posterior selección de uva en bodega.
Notas de cata
De elegante rojo vivo cereza, Nariz fresca con predominio de frutos rojos silvestres, matices de tierra seca y notas balsámicas. En boca es amplio, con buen recorrido, que impregna el paladar de fruta roja madura. Final persistente, goloso y elegante.
Reseñas
Aún no hay reseñas
Premios
“GOLOSO - AFRUTADO - SENSUAL Un rosado vanguardista y poco convencional, donde se fusionan las técnicas de elaboración en blanc de noirs y de sangrado.”
Sugerencias de consumo
Maridajes
Barbacoa, Embutidos, Foie gras, Pasta, Ensalada
Temperatura de servicio
8°C – 10°C
Declaración nutricional
Energía<83 kcal / 347 kJ
Contiene cantidades insignificantes de grasa
Carbohidratos2.8 g
Contiene cantidades insignificantes de azúcares
Proteínas0.3 g
Contiene cantidades insignificantes de sal
Certificados
Aún no hay certificados
Consumo responsable
