Añadas
Empaque
País
España, Catalonia
Indicación geográfica
Costers del Segre DO
Uvas
Merlot N (70%)
Tempranillo N (25%)
Cabernet Franc N (5%)
Ingredientes
Uva
Análisis químico
ABV: 13%
RS: 0.5 g/l
TH₂: 6.6 g/l
Tipo de cierre
Tapón de vidrio
Precio recomendado de venta
EUR 9
Celler Montsec GARBUIX Verema Vermella Rosado 2021 Costers del Segre
Rosado
Descripción
Viticultura
Viticultura sostenible. Emparrado en espaldera en Cordón Royat doble.Doble vendimia (verde y muy madura).
Vinificación
Fermentación espontánea con levaduras de la viña en depósitos de inoxidable ha baja temperatura. Una parte de las uvas se vinifican en Blanc de Noirs. Clarificación con proteína de origen vegetal.
Сrianza de vinos
Sin crianza.
Detalles de la añada
2021, una añada de las más secas que se recuerdan y curiosamente muy fresca.
Notas de cata
De elegante rojo vivo cereza, Nariz fresca con predominio de frutos rojos silvestres, matices de tierra fresca y fondo especiado de pimienta blanca. En boca es franco, amplio, con buen recorrido, que impregna el paladar de fruta roja madura, fresca y jugosa. Final largo, persistente, goloso y elegante.
Reseñas
Aún no hay reseñas
Premios
“FRESCO - AFRUTADO - SENSUAL
Un rosado vanguardista y poco convencional, que parte en su esencia del ensamblaje base merlot Blanc de Noirs y merlot rosado obtenido por el método de sangrado.”
Sugerencias de consumo
Maridajes
Pasta, Mariscos, Sushi, Tapas, Verduras
Temperatura de servicio
6°C – 8°C
Declaración nutricional
Aún no hay declaración nutricional
Certificados
Aún no hay certificados
Consumo responsable
Aún no hay consumo responsable