Selección de viñedos de mas de 30 años las variedad Garnacha y más de 20 años en Tempranillo.
Tradicional, fermentando a 28º C con control de temperatura. Posterior maceración pelicular a lo largo de 15 días. Tras la fermentación alcohólica se realizó la fermentación maloláctica.
Tras la fermentación se procede al encubado en barrica de Roble Americano durante un periodo de 9 meses, completando su crianza en botella.
Color- Rojo cereza, con ribetes granates, muy limpio y brillante. Aroma- Intensos aromas complejos con tonos de fruta roja madura, limpios y especiados. Boca- Seco, bien equilibrado con un paso de boca sabroso y armónico y un persistente postgusto.