Jahrgänge
Paket
Land
Spanien, Catalonia
Geo-Angabe
Penedès DO
Trauben
Cabernet Sauvignon N
Chemische Analyse
ABV: 14.5%
RS: 0.5 g/l
TH₂: 5.77 g/l
pH-Wert: 3.6
MIGUEL TORRES SA Mas La Plana Cabernet Sauvignon Rot 2013 Penedès
Rot
Beschreibung
Weinbereitung
Anzahl der Tage Hautkontakt: 15-25 Tage Art der Gärung: In temperaturkontrollierten Edelstahltanks und Eichenfässern Dauer der alkoholischen Gärung: 7 Tage Gärtemperatur: 25-28°C
Weinalterung
18 monate in Barriques aus französischer Eiche (91%), 30 hl Foudres (5%) und Edelstahltanks (4%). 61% neue Fässer
Rezensionen
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Auszeichnungen
“Dieser außergewöhnliche Wein eroberte 1979 mit seinem ersten Jahrgang aus dem Jahr 1970 die internationale Szene, indem er bei der Weinolympiade von Gault & Millau in Paris die größten Cabernets der Welt besiegte.”
Serviervorschläge
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Nährwertdeklaration
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Zertifikate
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Verantwortungsvoller Konsum
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