SADEVE SA LOUIS DRESCHER BRUT White NV Cava
Description
Viticulture
Recolección, prensado de las cuatro varieda des por separado en depósitos de inoxidable a baja temperatura.
Vinification
Cupage en noviembre, tirage y segunda fermentación en botella tipica del·método tradicional
Wine aging
período mínimo de dos años antes delaclarado, degüelle, tapado y etiquetado previo antes de llegar a sus manos.
Tasting notes
EXAMEN VISUAL Amarillo muy pálido y brillante. Regular desprendimiento de burbujas que inicia corona en la superficie. EXAMEN OLFATIVO Primera impresión muy agradable, de aromas finos y ligeros, aromas secundarios y los propios de crianza en botella que recuerdan frutas e impresiones florales. EXAMEN GUSTATIVO Brut exquisito en boca. Lleno y untuoso. Seco y fresco a la vez, de una acidez equilibrada y un post-gusto elegante, afrutado y duradero. IMPRESIÓN FINAL Buen equilibrio, con post-gusto agradable y buena presencia. CONSUMO Con todo tipo de comida.