BODEGAS SILVANO GARCIA SOCIEDAD LIMITADA. COLECCIÓN DIVINA CRIANZA Red 2018 Jumilla
Description
Viticulture
Es un vino que se elabora a partir de uva 100% Monastrell, cuya uva procede de viñedos trabajados en ecológico. La vendimia se realiza en la primera semana de octubre.
Vinification
Para la vinificación se lleva a cabo un estrujado suave, la elaboración se hace de forma tradicional, con encubados de alrededor de 10 días, con remontados cortos y control de temperatura.
Wine aging
12 MESES EN BARRICA ROBLE FRANCÉS Y AMERICANO.
Tasting notes
Nos encontramos ante un vino rojo púrpura intenso. En nariz, los aromas característicos de la variedad, son los predominantes, encontramos fruta roja fresca, además de moras, recuerdos balsámicos, como el tomillo o el romero. En boca, es un vino con una muy entrada, fresco y agradable. Con taninos dulces y aterciopelados, la presencia en boca de fruta es indudable. Ideal para acompañar arroces, marida a la perfección con carnes rojas y blancas.