EARL DES VIGNOBLES PELLE Château Champs De Lucas Red 2018 Bordeaux
Description
Viticulture
Encépagement – Géologie Cépages : 25% Cabernet Sauvignon ; 75% Merlot Sol : Limono-Argilo-Sableux ; Limono-Sablo-Argileux ; Sable-Argilo-Limoneux Superficie du Château Champs de Lucas : 35 hectares
Vinification
La vinification et l’élevage se font séparément par cépages. L’assemblage s’effectue à la mise en bouteille. Méthode : 15 à 30 jours température maîtrisée entre 25°c et 30°c, remontage séquentiel. Vinifié en cuverie inox pour les fermentations alcooliques et cuverie souterraine pour la fermentation malolactique. Fermentation : 15 à 30 jours en fonction de la dégustation
Wine aging
Elevage : En cuves inox
Vintage details
belle complexité avec des notes de fruits rouges et noirs.
Tasting notes
L’œil est attiré par une jolie robe rouge grenant. Le nez est d’une belle complexité avec des notes de fruits rouges et noirs. Pour suivre, une bouche souple et élégante avec un fin boisé vanillé.