PAGOS DEL REY SL Condado De Oriza Reserva Rosso 2014 Ribera del Duero
Descrizione
Viticoltura
Le uve vengono accuratamente selezionate per una macerazione di cinque giorni. La fermentazione a temperatura controllata (26-28 C) garantisce la massima espressione varietale. Il vino viene poi affinato per 24 mesi in botti di rovere americano e francese prima dell'imbottigliamento. Il vino completa il suo affinamento in bottiglia, dove rimane per 12 mesi.
Note di degustazione
Rosso rubino scuro con sottili sfumature arancioni. Al naso è un complesso bouquet di ciliegie e prugne secche unite a note balsamiche e speziate sapide. Questi si mescolano con moka, toast, caramello e sapori di fumo, nonché con un pizzico di pepe. Il suo palato è un riflesso del suo naso con note aggiuntive di erbe e cuoio. Il vino mostra tannini potenti, ma molto ben integrati, media acidità e un finale vellutato di lunga durata.