BODEGAS ABADIA SAN QUIRCE SL. SQ ABADIA DE SAN QUIRCE CRIANZA Rosso 2019 Ribera del Duero

Rosso

Punteggio WWL

Descrizione

Viticoltura

Uve provenienti da vigneti con un'età media di 35 anni nel bicchiere nel comune di Gumiel de Izán. Potatura verde e diradamento dei grappoli spogli pre-raccolta raccolta manuale.

Vinificazione

Fermentazione in vasche di acciaio, controllando la temperatura ottimale.

Invecchiamento del vino

Circa 12 mesi e il resto in bottiglia per finire l'affinamento.

Note di degustazione

In bocca ben costituito, corpo medio-alto e buona struttura tannica, con sensazione di fermezza ma senza punte rustiche, ben equilibrato in acidità, grado e corpo, con centro pieno e rilievo, nobile forza, saporito, ampio e suggestivo nei profumi in bocca, con risalto dei tratti varietali che si proiettano in un lungo e fine retrogusto.