La combinazione di un clima mediterraneo con una chiara influenza atlantica e i vitigni a bassa resa sono la combinazione ideale per vini eleganti con capacità di invecchiamento.
Combiniamo la raccolta manuale con la selezione manuale dei grappoli e la selezione meccanica degli acini nel nostro tavolo di cernita all'avanguardia. Questo processo garantisce la cura e l'estrazione delle migliori uve e la massima qualità del vino.
Il vino viene poi affinato per un minimo di 24 mesi in botti di rovere americano e francese e per ulteriori 36 mesi in bottiglia. Questo caratteristico processo di invecchiamento si traduce in aromi di eccezionale complessità e una struttura liscia e vellutata.
Bel rosso rubino con media intensità di colore e lievi sfumature rosso mattone, la definizione da manuale di Rioja Gran Reservas. Grande intensità aromatica al naso, sentori meno fruttati ma generosi di lavanda, zenzero e zafferano. Un palato rotondo ed equilibrato, che mostra tannini setosi pur rimanendo fresco e vivace. Il retrogusto è lungo e persistente, offre sentori di legno tostato e frutta secca.