Annate
Confezione
Paese
Italia, Apulia
Indicazione geografica
Primitivo di Manduria DOC
Tipo di vino UE
Vino
Uva
Primitivo
Ingredienti
Uva
Analisi chimica
ABV: 16%
RS: 7 g/l
ANTICA MASSERIA JORCHE DI GIANFREDA DALILA E GIANFREDA EMANU Primitivo di Manduria DOP Riserva Riserva Rosso 2019 Primitivo di Manduria
Rosso
Descrizione
Viticoltura
Terra rossa ricca di ossidi di ferro su strati di arenaria. Sistema di allevamento: cordone speronato. Età delle viti: 50 anni Vendemmia: Fine Agosto, raccolta manuale in cassette
Vinificazione
Pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce
Invecchiamento del vino
12 mesi in barrique e in anfora + 3 mesi in bottiglia
Dettagli sull'annata
2019
Note di degustazione
Esame visivo: Rosso rubino con riflessi granato. Esame olfattivo: Etereo e speziato. Esame gustativo: Robusto, armonico e giustamente tannico
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni
Premi
“Guida Essenziale ai Vini d’Italia Doctor Wine 2022 - 95 punti
Guida ai vini d’Italia 2021/ Gambero Rosso: 2 bicchieri
Bibenda 2021: 4 grappoli”
Suggerimenti per il consumo
Abbinamenti gastronomici
Carne di maiale, Arrosto
Dichiarazione nutrizionale
Non ci sono ancora dichiarazioni nutrizionali
Certificazioni
Non sono ancora presenti certificazioni
Consumo responsabile
Non ci sono annotazioni sul consumo responsabile