Le viti crescono su terreni calcarei, profondi e argillosi nei dintorni di Hochstadt.
Il vino è maturato in vasche di acciaio inox.
Diversi aromi fruttati di bacche fresche e di frutti esotici come ananas e litchi. In bocca, il Blanc de Noir mostra il suo lato fresco ed elegante, seguito da un finale duraturo. Come compagno di viaggio, questo vino è sempre un'ottima scelta.