Annate
Confezione
Paese
Francia, Bordeaux
Indicazione geografica
Sauternes AOC-AOP
Uva
Semillon B (89%)
Muscadelle B (6%)
Sauvignon Blanc B (5%)
Analisi chimica
ABV: 14.5%
SOCIETE DU CHATEAU RIEUSSEC (BORDEAUX) CARMES DE RIEUSSEC Bianco 2018 Sauternes
Bianco - Dolce
Descrizione
Vinificazione
La fermentazione dura 2-4 settimane e avviene a temperatura controllata in botti di rovere, il 60% delle quali rinnovate annualmente.
Invecchiamento del vino
L'affinamento in barriques di rovere nuove è di 18 mesi.
Dettagli sull'annata
Si consiglia l'annata 2018 per iniziare la degustazione 4-5 anni dopo l'uscita.
Note di degustazione
Il vino ha un bel colore dorato brillante. Il gusto del vino inizia con un leggero attacco, ma poi acquista una buona ampiezza, ricchezza e consistenza cremosa. Le note di pera e mela bollite sono completate da sfumature di soufflé. Il retrogusto è fresco, lungo, preciso, moderatamente dolce. Sorprendente per la sua tenerezza, l'aroma del vino combina perfettamente note di albicocca e melone candito con le sfumature dell'invecchiamento in botte.
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni
Premi
“"Carmes de Rieussec" - "vino delizioso di gioia e puro piacere".”
Suggerimenti per il consumo
Abbinamenti gastronomici
Foie gras, Frutta, Dessert, Formaggi erborinati, Pollo
Temperatura di servizio
8°C – 10°C
Dichiarazione nutrizionale
Non ci sono ancora dichiarazioni nutrizionali
Certificazioni
Non sono ancora presenti certificazioni
Consumo responsabile
Non ci sono annotazioni sul consumo responsabile