Annate
Confezione
Paese
Francia, Bordeaux
Indicazione geografica
Saint-Estèphe AOC-AOP
Uva
Cabernet Sauvignon N (53%)
Merlot N (38%)
Cabernet Franc N (7%)
Petit Verdot N (2%)
SCEA DU CHATEAU CALON SEGUR Château Calon Ségur Troisième Cru Classé Rosso 1997 Saint-Estèphe
Rosso
Descrizione
Viticoltura
Spesso strato di ghiaia depositato nel Quaternario. Terreno terziario prevalentemente argilloso. Alla sommità dei depositi ghiaiosi è presente anche un sottile strato di argilla di origine lacustre. La vendemmia viene effettuata manualmente e viene effettuato un drastico controllo in vigna così come in cantina.
Vinificazione
Segue la vinificazione per circa venti giorni, di cui tre di macerazione prefermentativa a freddo.
Invecchiamento del vino
L'affinamento dura dai 18 ai 20 mesi a seconda dell'annata e si svolge interamente in botti nuove.
Note di degustazione
Meravigliosi aromi terziari di cuoio, foglie, terra, cacao. Poco frutto rimasto. Rotondo e liscio.
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni
Premi
“Apre molto terroso, ma diventa piuttosto classico con l'aria”
Suggerimenti per il consumo
Non ci sono ancora suggerimenti di servizio
Dichiarazione nutrizionale
Non ci sono ancora dichiarazioni nutrizionali
Certificazioni
Non sono ancora presenti certificazioni
Consumo responsabile
Non ci sono annotazioni sul consumo responsabile